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Perché non dovresti più mettere lo champagne nel frigorifero?

Gli amanti dello champagne devono sapere che lo champagne deve mantenere la sua freschezza, ma non deve nemmeno essere troppo freddo! Se hai intenzione di servirlo per un’occasione speciale, ecco cosa devi sapere su come conservarlo per renderlo il migliore possibile.

Questa bevanda frizzante e il suo tappo che ci piace stappare nelle occasioni speciali vanno bevuti a regola d’arte. Per poter apprezzare e assaporare davvero tutti i suoi aromi, è necessario conservarlo e anche servirlo in modo molto particolare, ma con moderazione!

Perché non dovresti mettere lo champagne nel frigorifero?

Bottiglie di champagne

Quando si acquista una bottiglia di champagne è importante conservarla nel modo giusto per poterla gustare al meglio. La bottiglia deve essere conservata in un luogo ben protetto dal calore e dalla luce naturale affinché lo champagne conservi la sua qualità e il suo gusto.

La temperatura di conservazione ideale dello champagne sarebbe intorno ai 10 gradi e, contrariamente a quanto si possa pensare, non bisogna necessariamente metterlo in frigorifero perché aprire e chiudere la porta del frigorifero potrebbe danneggiare le bollicine della bottiglia. Se avete appena acquistato la bottiglia e pensate di aprirla lo stesso giorno, potete lasciarla in frigorifero per due o tre ore al massimo in modo che il gusto dello champagne non cambi e non si secchi, perché quando si stacca il tappo la bottiglia asciutta, lo champagne potrebbe ossidarsi e il suo sapore potrebbe alterarsi.

Il modo ideale per preservare la qualità e il gusto dello champagne è portarlo alla giusta temperatura prima di servirlo e lasciarlo in un secchiello con ghiaccio per 30 minuti, e sicuramente non metterlo nel congelatore! Una volta conservato il tuo champagne, sei pronto per servirlo come aperitivo e gustarlo come dovrebbe essere. Se vuoi purificare il tuo corpo dopo aver bevuto, ecco 6 regole per fare una disintossicazione.

Come bere e servire lo champagne?

Flute e bollicine di champagne

Una volta raffreddata la bottiglia di champagne, fai sempre attenzione quando apri la bottiglia perché il tappo potrebbe saltare lontano o cadere su qualcuno o causare danni. Rimuovere l’alluminio e la piccola gabbia metallica attorno alla bottiglia e ruotare il tappo il più delicatamente possibile. Normalmente è preferibile non stappare il tappo dello champagne ma se si vuole lasciare il segno è un rumore che ha il suo fascino e che fa parte del piacere di bere champagne insieme.

È importante servire sempre lo champagne in flute, perché la forma di questo bicchiere permette di trattenere il più possibile le bollicine. Ricordatevi inoltre di non versarne troppa, circa un terzo, in modo che rimanga fresca il più a lungo possibile. Non mettere le mani intorno al bicchiere ma tenerlo per lo stelo per non scaldarlo!

Se tenete la bottiglia aperta dopo aver servito lo champagne, ricordatevi di mettere un tappo di sughero adatto per preservare le bollicine. Non dimenticate che lo champagne è da assaporare, quindi non esitate a tenerlo in bocca per qualche secondo per sentirne appieno l’aroma. Lo champagne può essere bevuto come aperitivo con ostriche, formaggio o anche fragole ma si abbina benissimo anche durante una cena a base di pesce o carne.

Tuttavia, qualsiasi bevanda alcolica deve essere consumata con moderazione  per preservare la salute!

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