Press ESC to close

Come pulire un barbecue? I nostri 3 consigli

Il prossimo fine settimana tocca a te accogliere i tuoi amici per un delizioso barbecue in terrazza. Ops, quando porti fuori l’attrezzatura dal garage, ti rendi conto che l’ultima volta non l’hai pulita bene e che la griglia è in uno stato pietoso. Ah, questo è certo, se vuoi che il tuo barbecue duri ancora qualche anno, dovrai mantenerlo al millimetro. E lì, tra la terra e i residui bruciati, non sei uscito dalla locanda! Beh, non preoccuparti, non c’è bisogno di correre a comprarne uno nuovo, ti aiuteremo a salvare questo. Non preoccuparti, ci sono buone probabilità che questi rimedi casalinghi lo facciano risplendere. Forza, cominciamo!

Come pulire un barbecue molto sporco?

Quando prepari la griglia, è del tutto normale che la griglia trattenga sporco e residui di carne. E, naturalmente, se non ti prendi il tempo per pulirlo accuratamente, queste particelle finiranno per sciogliersi e bruciare. Questi residui poi si accumulano sulla griglia e rimangono attaccati.

Ovviamente è antigienico e tossico. Potrebbe addirittura contaminare il cibo che preparerai al prossimo barbecue. Ecco perché un’ottima pulizia è fondamentale! Sì, ma stai già temendo questo compito pesante e ti stai chiedendo se non esiste un modo per alleggerire un po’ il compito. Bene, è per questo che siamo qui, giusto? Per semplificarti la vita ed evitare di sudare troppo, applica senza esitazione il seguente consiglio!

1. Pastiglia per lavastoviglie

Pastiglie per lavastoviglie

Il modo più semplice e affidabile per eliminare i residui bruciati più ostinati è utilizzare una pastiglia per lavastoviglie. Se aggrotti la fronte è perché ne dubiti. Saresti scettico? Oh, ma non sottovalutarlo, questo tipo di detersivo compatto ha un elevato potere pulente. Provalo e vedrai!

Come procedere ?

  1. Immergere la griglia nell’acqua (la prossima volta, preferibilmente, farlo subito dopo aver utilizzato la griglia, anche se è ancora un po’ calda).
  2. Successivamente, scarta un singolo cubetto di detersivo e prendilo semplicemente in mano per iniziare a strofinare l’intera superficie della griglia.
  3. Se necessario, concentrati sulle zone dove lo sporco è più ostinato. Utilizzare una spugna leggermente ruvida per rimuovere le particelle bruciate. Noterai che i residui verranno via più facilmente utilizzando mezzi tradizionali come il detersivo per piatti, ma generalmente questo tipo di pastiglie fa altrettanto bene il lavoro.
  4. Infine, sciacquare accuratamente la griglia sotto acqua tiepida.

 

Per informazioni

Questo metodo di pulizia è sicuramente pratico, tuttavia siamo d’accordo che questo detersivo non è il modo più naturale. Prendetevi quindi il tempo necessario per sciacquare bene la griglia ed evitare così di lasciare alcuni composti tossici che rischiano di penetrare nei vostri piatti durante la grigliata successiva.

Dopotutto la griglia rimane sicuramente la parte più sensibile del barbecue ed è quella a diretto contatto con il vostro cibo. Quindi andiamo d’accordo, la sua igiene deve essere impeccabile! Non si tratta di ignorare la sua pulizia e disinfezione. Ma, già, qualche regola da ricordare: è consigliabile pulire la griglia subito dopo l’utilizzo, purché non si sia completamente raffreddata, per facilitare la rimozione dello sporco. Se può essere tolto dalla griglia, ancora meglio, così puoi strofinarlo più a fondo nel lavandino con detersivo per piatti e una spazzola.

Diversamente, se la griglia è fissa e non smontabile, dovrà ovviamente essere pulita in cantiere. È più restrittivo, ma fattibile. Per fare in modo che lo sporco scompaia, consigliamo di mescolare un po’ d’acqua con il bicarbonato di sodio. Inoltre, utilizzando una spazzola in fibra dura, puoi strofinare l’intera superficie senza troppi sforzi. Cerchi altri suggerimenti per far brillare la griglia? Abbiamo tutto quello di cui hai bisogno!

 

2. Cipolla

Potresti non aver mai provato la tecnica della cipolla, ma è ampiamente provata e persino popolare per la sanificazione delle griglie.

Come fare ?

  1. Tagliate una cipolla a metà e bucherellatela con una forchetta.
  2. Passare ciascuna metà saldamente attraverso il metallo ancora caldo.

Grazie alle sue proprietà sgrassanti, la cipolla aiuterà a sciogliere il grasso senza difficoltà. Per finire, questo alimento è anche battericida, quindi addio germi e batteri. Il risultato ti stupirà davvero!

3. Foglio di alluminio

Una palla di foglio di alluminio

Non hai una spazzola per barbecue a portata di mano? Nessun problema, l’alternativa migliore non è altro che una pallina di  carta stagnola . Sì, chi ci avrebbe creduto?

Suggerimento 1:

  1. Dopo aver finito di cucinare il tuo ultimo hamburger, accartoccia semplicemente la pellicola fino a formare una palla abbastanza grande da poterla tenere facilmente con un paio di pinze.
  2. E ora raschia via vigorosamente tutto lo sporco. Attenzione però, alcune particelle di alluminio possono essere sparse sulla griglia.
  3. Quindi, una volta che si sarà raffreddato, non dimenticare di utilizzare un panno umido per rimuovere tutti questi detriti.

Nota  : è sempre meglio pulire il barbecue dopo la cottura, prima che i residui si raffreddino e si attacchino completamente alla griglia.

Suggerimento 2:

Bene, detto questo, se doveste restare con i vostri ospiti e non avete avuto il tempo di pulire la griglia al momento giusto, esiste un altro modo per rimuovere i residui bruciati. Ecco i passaggi da seguire:

  1. Accendete il vostro barbecue e posizionate un foglio di carta stagnola direttamente sulla griglia.
  2. Chiudere il coperchio del barbecue.
  3. Azionatelo per qualche minuto, finché non si scalda e i residui cominciano ad ammorbidirsi.
  4. Quindi rimuovere l’alluminio, quindi pulire la griglia  con la famosa pallina di carta stropicciata (come spiegato sopra).

Il vantaggio del foglio di alluminio è che aiuta a intrappolare il calore attorno al barbecue, ammorbidisce ulteriormente il cibo avanzato.

Come preservare la griglia del barbecue in modo che non arrugginisca?

A fine stagione, quando non si utilizza più il barbecue, è importante mantenerlo in buone condizioni, altrimenti il ​​rischio di ruggine e danni è elevato. In altre parole, conservatelo in un luogo asciutto, lontano dall’umidità. Ma sarà anche necessario applicare un po’ di lubrificante o grasso adesivo sulle parti in movimento per evitare che congelino. Per evitare che  la griglia si arrugginisca  , è possibile utilizzare anche un po’ di olio dopo averla pulita accuratamente.

Copy